Οινικές Εμπειρίες

Το Σαββατιανό είναι η πιο πολυφυτεμένη ποικιλία στην Ελλάδα — και ανθίζει στη ζέστη εκεί όπου άλλα σταφύλια μαραζώνουν.

Η λέξη «μόσχο» σημαίνει αρωματικό, και το Μοσχοφίλερο τιμά απόλυτα αυτό το όνομα.

Η Μαλαγουζιά είχε σχεδόν χαθεί — μέχρι που το ένστικτο ενός οινοποιού έφερε ξανά στη ζωή αυτό το αρωματικό διαμάντι.

Το Ξινόμαυρο αποκαλείται συχνά το «Barolo της Ελλάδας» — τολμηρό, σύνθετο και φτιαγμένο για να εξελίσσεται με τον χρόνο.

Το Ασύρτικο είναι ένα από τα λίγα λευκά σταφύλια που μπορούν να ωριμάσουν με χάρη για δεκαετίες.

Το Βιδιανό είναι το ανερχόμενο λευκό αστέρι της Κρήτης — που κάποτε κινδύνευε με εξαφάνιση, τώρα όμως αναγνωρίζεται ως η επόμενη μεγάλη λευκή ποικιλία της Ελλάδας.

Το Αγιωργίτικο είναι γνωστό στη μυθολογία ως το «Αίμα του Ηρακλή».